요즘 날씨가 두드러지게 가을로 접어든 느낌인데요. 아침저녁으로 공기가 제법 선선하고 특히 새벽녘엔 이불을 덮지 않으면 춥다 싶을 정도로 서늘하기까지 합니다. 그야말로 여름이 끝나고 23일인 내일은 여름이 물러난다는 '처서'이기도 합니다. 이처럼 가을이 부쩍 다가올 무렵이 되면 그 어느 때보다 커피맛과 향이 더 생각날 듯싶습니다. 그래서 토끼아빠가 가지고 있는 신변잡기 중 하나로 핸드드립 커피 추출방법에 대해 소개하고자 영상을 만들었습니다. 칼리타 핸드드립 방식으로 원두커피를 추출하는 건데요. 핸드드립 커피는 추출방식에 따라 다양합니다. 이미 잘 알려진 방법만 나열해도 칼리타 핸드드립 외에 고노(KONO) 방식이 있고 메리타, 하리오 등이 있습니다. 의외로 일본 방식이 많은데 일본은 경제적으로 한창 부흥했..